五目ちらし美味レシピ

五目ちらし料理

料理【五目ちらし料理美味レシピ】


五目ちらしは、すし飯とさまざまな味付けの具が、
渾然一体にあったところに美味しさの秘密があります。


ですから、この料理のコツは、具の味付けを控えめにする
ということなのです。

それは、お互いの味がケンカしないよう、ちょうど味の調和が取れるように
するためです。

さて、五目ちらしの具といえば、かんぴょう、干ししいたけ、ニンジン、れんこん
錦糸玉子といったところですが、これに魚介の具を一品加えるとグッと美味しくなります。

例えば、焼きアナゴ、マグロのヅケ、鮭のフレークなどを小さく切って、錦糸玉子の
上から散らせば、豪華な五目ちらしに変身します。

また、ミツバや青じそなどの薬味を加えると、さらにバリエーションがつきます。


レシピというより、料理を美味しくする工夫ですね。
どうかお試し下さい。

料理【五目ちらしレシピ美味レシピ】




Powered by Seesaa
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。